Una vez que han circulado en redes sociales imágenes de supuestos empleados de la fábrica de conservas “La Costeña” (cuya planta se localiza en Ecatepec) presuntamente haciendo sus necesidades fisiológicas sobre productos de esta empresa, la Comisión para la Prevención de Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) realizará una verificación extraordinaria.

NORMAS

Así lo dieron a conocer el secretario de Salud estatal, César Gómez Monge, y el titular de dicha comisión, Miguel Ángel Ordóñez, quienes señalaron que “verificadores de la dependencia se asegurarán que la empresa cumpla con la Norma Oficial Mexicana NOM­251­SSA1­2009.

Esta se refiere a las prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, por lo que en caso de encontrar anomalías en alguno de los criterios que marca la misma, la empresa será sancionada”, comentó el secretario.

Y añadió que, “en este sentido, nuestra posición es muy clara: Tenemos que seguir revisando las empresas y las industrias en el Estado de México de manera constante para que se cuiden los protocolos de higiene de los alimentos.

“En este caso, se están haciendo ya los calendarios de revisión. Es lamentable el incidente y la empresa seguramente ya tomó acciones al interior para los empleados”, comentó Gómez Monge.

DM