En marco del inicio de la temporada de Día de Muertos, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en el Valle de Toluca, estima un incremento de entre el 20 y 25 por ciento en sus ventas, debido al consumo de pan de muerto, el cual se estima en alrededor de cuatro millones de piezas.
Salvador Morales Hernández, presidente de la agrupación, indicó que las más de seis mil panaderías que existen en el Valle trabajan en la elaboración de estas piezas, las cuales se ofertan desde 10 hasta 120 pesos, dependiendo su tamaño y sabores.
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