Ante la llamada quinta ola de contagios por Covid-19, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en el Estado de México (Canirac) no prevé por el momento el cierre de unidades, pues aseguró que están siendo responsables con acatar las medidas sanitarias.

El presidente de Canirac Estado de México, Mauricio Massud Martínez, indicó que el panorama económico se visualiza mejor para el sector, puesto que en lo que resta del presente mes se están efectuando las clausuras escolares y con ello, se ha incrementado la afluencia de comensales.

“Los restaurantes siguen siendo lugares seguros para este tipo de celebraciones, seguimos acatando el protocolo sanitario para evitar que los contagios incrementen”, dijo.

Aseguró que si bien, se sabe que el incremento de contagios se ha dado en la entidad, por el momento no han disminuido las ventas del sector, aunque informó que aún no han logrado recuperar un 30% de clientes que tenían en 2019.

“Nuestros protocolos son muy eficientes y eficaces, tanto protegemos a nuestros clientes, como a nuestros colaboradores”, expresó el líder de Canirac.

Asimismo, ante la temporada vacacional, estimó que en sitios turísticos como los denominados Pueblos con Encanto y Pueblos Mágicos, se pueda obtener entre un 15 y un 20 por ciento más de derrama económica que la generada en 2021 que fue cercana a los 2 mil 500 millones de pesos.