La Universidad Autónoma de Chapingo (UACh) se sumará a las estrategias de la Presidenta Claudia Sheinbaum de rescate al campo y soberanía alimentaria.
El rector de la UACh, Angel Garduño García dio a conocer que la universidad está lista para trabajar en coordinación con el nuevo gobierno federal para apoyar con investigaciones, en producción y en transferencia de tecnología al sector.
Nosotros, precisó, “tendremos que reorientar nuestras investigaciones para también apoyar al gobierno federal porque obviamente van a proponer ciertos lineamientos y objetivos”.
Angel Garduño consideró que viene un nuevo Plan Nacional de Desarrollo “y nosotros como universidad nuestro principal objetivo es la investigación. Ya hemos trabajado en una línea por medio de la cual ya hemos realizado cuatro foros con productores, sector privado, organismos de gobierno, representantes de la Sader y hemos identificado 15 líneas hacia donde tiene que ir la investigación en el campo”, dijo.
Se inauguraró la XXIX Feria Nacional de la Cultura Rural (FNCR)
Dedicada a los estados de Tamaulipas, Coahuila y Nuevo León, así como a las culturas de los pueblos Huastecos-Teenek, Kikapúes y N´dee, en la FNCR participan más de 950 artesanos y artesanas.
Además se tendrá la presentación de 80 actividades artísticas, exhibiciones de arte popular y demostraciones de técnicas de creación tradicionales.
Y se ofrecerán cafés de diversas regiones, productos hechos de miel y propóleo, quesos, hortalizas, plantas, semillas, moles, alimentos de amaranto, bebidas de cacao y maíz, alimentos elaborados con chapulines, panes.
También, se encontrarán productos endémicos del ex lago de Texcoco como Ahuautle, alga spirulina, tequesquite o sal de tierra, en parte de lo que los visitantes pueden encontrar.
Además de innumerables artesanías y una amplia oferta gastronómica.
La feria terminará el próximo 13 de octubre y al mismo tiempo se realiza la 38 Feria del Libro Chapingo 2024 (FeLCh), dedicado a las escritoras mexicanas, que incluirá un homenaje in memoriam a la periodista, ensayista y comunicadora Cristina Pacheco.
